书目详细信息
： 人间食话
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5194-7897-1:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 人间食话/.梁实秋著 |
| 出版发行项： | 北京:,光明日报出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 263页, [8] 页图版:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 梁实秋精选散文系列 |
| 一般附注： | 畅销纪念版 |
| 提要文摘： | 本书由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成, 完备地收录了梁实秋的谈吃名篇。每一篇均以一种食物的名称为题目, 西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭、狮子头、汤包、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道, 还是四方美食、异域食色; 无论是酒楼饭庄的招牌菜, 还是平常居民的家常菜、独具特色的地方小吃, 谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事, 谈做的人、谈吃的事儿, 篇篇风雅精致, 旁征博引, 令人大快朵颐。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 现代 |
| 索书号： | I266/L55-48=2 |
| 中图分类： | I266 |
| 个人名称等同： | 梁实秋, 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20240603 |