书目详细信息
： 香港点心,高级点心师
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5359-7735-9:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 香港点心/.梁伟山编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东科技出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 167页:;+彩图:;+26cm |
| 一般附注： | 升级版 |
| 提要文摘： | 本书按酥类、糕类、饺子类、软皮点心等类别共介绍了80多款香港常见点心和小食。 |
| 并列题名： | Dim sum in Hong Kong eng |
| 题名主题： | 面食 食谱 香港特别行政区 |
| 索书号： | TS972.132/L56 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 梁伟山 编著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20221019 |