书目详细信息
： 中外饮食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5096-0885-2:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中外饮食文化/.隗静秋编著 |
| 出版发行项： | 北京:,经济管理出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 313页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：饮食原料文化；饮食器具文化；烹调文化；主食、菜肴文化；中外饮文化；中外饮食民俗；中外饮食礼仪、世界饮食文化交流等。 |
| 并列题名： | Chinese and foreign diet culture eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 索书号： | TS971/W32 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 隗静秋 编著 |
| 记录来源： | CN CEPC1 20100401 |