书目详细信息
： 餐饮企业市场营销管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-13821-2:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮企业市场营销管理/.蔡万坤，刘捷，于铭泽编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | [8], 336页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 21 世纪餐饮企业职业经理人 旅游院校餐饮专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书在介绍餐饮企业市场营销的性质、特点、管理体制、供求规律等基本原理的基础上，重点阐述了餐饮企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消费行为、目标市场的选择及其策略措施等。 |
| 题名主题： | 饮食业 市场营销学 教材 |
| 索书号： | F719.3/C10 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 蔡万坤 编著 |
| 个人名称等同： | 刘捷 编著 |
| 个人名称等同： | 于铭泽 编著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所 20090514 |