书目详细信息
： 用刀叉吃出高雅:西餐礼仪
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-03837-1:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 用刀叉吃出高雅/.陈弘美著 |
| 出版发行项： | 北京:,三联书店:,2012 |
| 载体形态项： | 172页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 从踏进西餐厅的那一刻到用完餐离开, 这短短几个小时里, 会遇到千百种问题。侍者带位时谁走在前面? 怎么就座? 坐下之后, 手、脚怎么摆放? 女士的包包放哪? 餐巾什么时候拿取、怎么使用? 如何召唤侍者? 餐前酒怎么点? 葡萄酒和菜肴怎么搭配、怎么喝、何时添酒?柠檬怎么挤? 洗指水怎么用? 葡萄酒和奶酪怎么搭配? 本书从细节着手, 全面讲解西餐用餐的礼仪。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 礼仪 基本知识 |
| 索书号： | TS971/C43.3 |
| 中图分类： | TS971 |
| 中图分类： | K891.26 |
| 个人名称等同： | 陈弘美 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120615 |