书目详细信息
： 流动的食宴:大运河饮食笔记.1,京杭大运河卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5171-4272-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 流动的食宴/.张泽峰著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国言实出版社:,2022.09 |
| 载体形态项： | 260页, [6] 页图版:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是一部围绕京杭大运河沿线美食的文化散文集。京杭大运河南起杭州北到北京, 途经今浙江、江苏、山东、河北四省及天津、北京两市, 贯通海河、黄河、准河、长江、钱塘江五大水系, 大运河全长约1797公里。运河对中国南北地区之间的经济、文化发展与交流, 起到了巨大的推动作用。运河从南到北, 途径众多城市, 沿岸城市受地理条件与人文环境的影响, 形成风格迥异的饮食习惯, 发展了各具特色的饮食文化。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 索书号： | I267/Z37.10/1 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 张泽峰, 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20221025 |