书目详细信息
： 中西方餐饮礼仪
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5672-4641-6:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 中西方餐饮礼仪/.李妍编著 |
| 出版发行项： | 苏州:,苏州大学出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 189页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书阐述了中西方餐饮文化的发展历程、中西方餐饮礼仪的含义、原则和特点, 介绍了中西方餐饮礼仪的基本知识、技巧和基本规范, 有针对性地分析、解答了请客吃饭、酒店服务中经常遇到的各种问题, 力图挖掘中国传统餐饮礼仪文化的合理内核, 吸收国外餐饮礼仪文化的有益养分, 使餐饮礼仪内容更加科学、实用, 具有时代感和较高文化品位。 |
| 题名主题： | 饮食 礼仪 |
| 索书号： | K891.25/L44 |
| 中图分类： | K891.25 |
| 个人名称等同： | 李妍 编著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20240426 |