书目详细信息
： 中国黄酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5326-2072-7:CNY280.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 中国黄酒/.毛照显编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海辞书出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 168页:;+图:;+29×29cm |
| 提要文摘： | 本书分历史篇、文化篇、发展篇、工艺篇、饮食篇、鉴赏篇、企业篇、人物篇和大事篇九部分，介绍了黄酒的历史、文化、生产工艺、功能特色和鉴赏，概述了现代黄酒产业的发展与未来展望，并归集黄酒发展历程中有影响的著作、创新、发明和活动。 |
| 题名主题： | 黄酒 简介 中国 |
| 题名主题： | 黄酒 文化 中国 |
| 索书号： | TS262.4/M27 |
| 中图分类： | TS262.4 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 毛照显 编 |
| 记录来源： | CN JG 20061208 |
| 记录来源： | CN 20070306 |