书目详细信息
： 乳品专业英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-13133-1:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳品专业英语/.翟光超, 杨军飞主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2012.04 |
| 载体形态项： | 184页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书为乳品专业英语教材, 内容包括乳的基础知识、乳品加工工艺、常见乳制品、乳品分析检验、乳品设备。 |
| 并列题名： | Dairy English eng |
| 题名主题： | 乳制品 英语 高等职业教育 教材 |
| 索书号： | H31/Z23.5 |
| 中图分类： | H31 |
| 个人名称等同： | 翟光超 主编 |
| 个人名称等同： | 杨军飞 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20120314 |