书目详细信息
： 石毛直道自選著作集 / v.10
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9784810707717 (1-6) : |
|---|---|
| ISBN： | 9784810707830 (7-11) : |
| ISBN： | 9784810707854 (12) : |
| 编目源： | CEPIEC CEPIEC |
| 个人名称： | 石毛直道 |
| 题名： | 石毛直道自選著作集 / v.10 石毛直道著 |
| 索书号： | K890/591J/10 |
| 出版发行项： | 東京 : ドメス出版, 2012-2013. |
| 载体形态： | 12冊 : 図 ; 22 cm. |
| 一般附注： | 有索引 |
| 格式化内容附注： | 1. 世界の食文化探検 -- 2. 食文化研究の視野 -- 3. 麵·乳·豆·茶とコーヒー -- 4. 魚の発酵食品と酒 -- 5. 食事と文明 -- 6. 日本の食 -- 7. 探検とフィールドワーク I (オセアニア) -- 8. 探検とフィールドワーク II (アフリカ) -- 9. 環境論 住居論 -- 10. 日本文化論 民間信仰論 -- 11. 生活学 -- 12. (別巻) 年譜 人生 総目次 総索引. |