书目详细信息
： 了不起的面包:面包6000年神圣与日常的历史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-218-14658-4:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi ger |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 了不起的面包/.(德) H. E. 雅各布著/.崔敏, 文彤译 |
| 出版发行项： | 广州:,广东人民出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 519页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 万物小史 创美工厂 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自版权页 |
| 提要文摘： | 本书以面包为线串联人类6000年的大历史，以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰。作者搜索整理了《圣经》故事、古埃及传说、希腊神话以及文学诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，阐述了面包——这一由酵母、水、面粉构成的食物，是怎样引起了战争、瘟疫、政变、革命。 |
| 并列题名： | Six thousand years of bread |
| 题名主题： | 面包 文化 普及读物 |
| 索书号： | TS213.21/Y13 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称等同： | 雅各布 著 |
| 个人名称次要： | 崔敏 译 |
| 个人名称次要： | 文彤 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20220329 |