书目详细信息
： 盐的世界史:从奴隶社会到全球化时代
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5201-8435-9:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 盐的世界史/.(法) 让-克洛德·奥凯著/.Jean-Claude Hocquet/.陈侠, 张健译 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 342页:;+图:;+22cm |
| 一般附注： | 思想会 |
| 提要文摘： | 本书介绍盐作为自然的慷慨馈赠，在人类文化中发挥了重要作用。盐对于生物来说，是一种不可或缺的物质。盐也被赋予一定仪式性和象征意义，甚至在一些文化中还被赋予了某种神奇力量。从史前时代开始，人们就在努力寻找提取盐的方法。盐是如何生产的?我们在哪里能够找到它?人们如何用盐来交换其他商品?谁从中获得了最大的利益?本书不仅回答了这些问题，并对一些议题进行了深入探讨与研究，如奴隶社会的奴隶和囚犯是如何被迫从事繁重的采盐工作的、古代制盐工人在收入分配方面受到了哪些损害、瑞士人为了引进盐所做出的长期努力、盐在中世纪末期是如何影响经济的、一些国家有关盐的间接税的历史等，而且本书回顾了强大的海洋国家跨越大西洋寻找这一战略产品的历史。 |
| 题名主题： | 盐业史 研究 世界 |
| 索书号： | F416.82/A70 |
| 中图分类： | F416.82 |
| 个人名称等同： | 奥凯 著 |
| 个人名称次要： | 陈侠 译 |
| 个人名称次要： | 张健 译 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20210816 |