书目详细信息
： The food industry :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781685073022 |
|---|---|
| ISBN： | 1685073026 |
| 编目源： | ZTJCKTS ZTJCKTS |
| 题名： | The food industry : perceptions, practices and future prospects / editors, Diego T Santos; R Abel Castillo-Torres; Giovani B M Carvalho. |
| 索书号： | TS201.1/S237E |
| 载体形态： | xvii, 327 pages ; 23 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |