| ISBN/价格： | 978-7-109-13740-0:CNY800.00 (全2册) |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 中国奶业史/.刘成果主编 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2013 |
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| 载体形态项： | 10, 593页:;+彩图:;+27cm |
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| 提要文摘： | 本书内容包括新石器时代至汉代的畜牧业与奶制品、魏晋南北朝时期的奶业与奶类食品、隋唐五代宋辽金元时期的奶业与奶类食品等等。 |
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| 题名主题： | 乳品工业 工业史 中国 |
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| 索书号： | F426.82/L74-2 |
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| 中图分类： | F426.82 |
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| 个人名称等同： | 刘成果 主编 |
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| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20141029 |
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