书目详细信息
： 生活里的茶
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-27916-2:CNY158.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生活里的茶/.王黎明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2021.07 |
| 载体形态项： | 206页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从历史发展的角度描述人们对茶叶健康作用认识的演变, 用科学证据分析的方法解释茶叶功能的共性和个性 ; 根据当代国人不同诉求, 推荐适宜的茶饮 ; 根据居家、差旅、办公等不同场景, 推荐饮茶器具、备茶方式 ; 根据新的消费诉求, 推荐茶菜、茶食。本书的作者认为: 现代社会的物质丰富带来饮食结构的变化, 导致我国人民摄入了过多的肉食和油脂, 肥胖、糖脂代谢异常的情况越来越多。为此, 应当推动饮茶成为健康饮食生活方式的一部分, 强调其调节机能、降低疾病风险的意义。 |
| 题名主题： | 茶叶 介绍 中国 |
| 索书号： | TS272.5/W24 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 王黎明 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20211122 |