书目详细信息
： 茶宴与茶点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-304-08116-4:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶宴与茶点/.余悦编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中央广播电视大学出版社:,2016.10 |
| 载体形态项： | 256页:;+彩图:;+25cm |
| 丛编项： | “茶文化专业”系列教材 |
| 提要文摘： | 本书分六章, 内容包括: 茶宴与茶点概说, 茶宴、茶点与饮食文化, 茶肴的制作与品赏, 茶点的制作与选配, 茶宴的创意与品赏, 茶宴、茶点的文史记载。 |
| 并列题名： | Tea feast and tea refreshment eng |
| 题名主题： | 茶文化 中国 教材 |
| 索书号： | TS971.21/Y75 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 个人名称等同： | 余悦 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20170727 |