书目详细信息
： 面包、小龙虾和阿富汗韭菜饺子:带着温暖去生活
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-7075-1:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi swe |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 面包、小龙虾和阿富汗韭菜饺子/.(瑞典) 马琳·埃尔姆丽德著/.肖琦译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 326页, [1] 页图版:;+图 (部分彩图):;+21cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自CIP |
| 提要文摘： | 本书是关于世界上走过最远旅途的一个酸酵头的故事，讲述者是马琳·埃尔姆丽德。马琳是一位穿梭于世界各地的烘焙师，也是面包交换项目的发起者。书中将教会你如何用最简单的食材——水、面和盐烘焙出面包交换项目的招牌酵母面包。 |
| 并列题名： | Bread exchange eng |
| 题名主题： | 散文集 瑞典 现代 |
| 索书号： | I532.65/A20 |
| 中图分类： | I532.65 |
| 个人名称等同： | 埃尔姆丽德 著 |
| 个人名称次要： | 肖琦 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20170216 |