书目详细信息
： 国内外食品安全事件汇编及分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-3191-8:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 国内外食品安全事件汇编及分析/.王宗玉 ... [等] 主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 244页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书根据食品安全全过程管理原则与风险分析原则的要求, 详细介绍并分析了各类食品安全事件的相关制度背景、制度原理、风险因素的危害及预防和控制特点等内容。 |
| 题名主题： | 食品卫生法 案例 世界 |
| 索书号： | D912.105/W29 |
| 中图分类： | D912.105 |
| 个人名称等同： | 王宗玉 主编 |
| 个人名称等同： | 冯源 主编 |
| 个人名称等同： | 任端平 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20100719 |