书目详细信息
： 前厅、客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5663-0426-1:CNY31.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅、客房服务与管理/.沈东生, 方姗姗, 王晶亮主编 |
| 出版发行项： | 北京:,对外经济贸易大学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 224页:;+26cm |
| 丛编项： | 高等院校旅游专业应用型系列规划教材 |
| 提要文摘： | 本教材在内容的编排上，共分十二个项目，系统地介绍了饭店前厅和客房管理的专业知识、服务知识和操作技能。前厅部分主要阐述了前厅部概述、前厅设计、前厅管理的内容与要求、前厅客房预订等；客房部分主要介绍了客房部概述、清洁器具及清洁剂的使用与管理、客房的清洁整理、公共区域的清洁保养等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 索书号： | F719.2-43/S54 |
| 中图分类： | F719.2-43 |
| 个人名称等同： | 沈东生 主编 |
| 个人名称等同： | 方姗姗 主编 |
| 个人名称等同： | 王晶亮 主编 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20120907 |