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： 中国团餐经营之道:团餐企业MBA案例教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5164-2195-6:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国团餐经营之道/.夏连悦著 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2020.11 |
| 载体形态项： | XIV, 372页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书深刻阐述了团餐业态的经营规律, 以及团餐企业经营的实践与成果。全书内容分团餐业态赢在定义、团餐经营赢在主义、团餐经营赢在创新、团餐企业赢在竞争、团餐竞标赢在开单、团餐经营赢在保单、团餐经营赢在口碑等内容。 |
| 并列题名： | Way of chinese group meal management eng |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 研究生 教材 |
| 索书号： | F719.3/X14-3 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 夏连悦 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20201209 |