书目详细信息
： 土豆的全球之旅:一段不为人知的历史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-100-19873-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 土豆的全球之旅/.(英) 约翰·里德著/.江林泽译 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2022 |
| 载体形态项： | 427页:;+图, 地图:;+21cm |
| 一般附注： | 企鹅图书 |
| 提要文摘： | 本书作者从南美洲出发，跨越欧洲再走向全世界，描绘了土豆的起源、变迁和对人类社会造成的影响。从大航海时代探寻新大陆，到新时代求索之路，观察土豆贸易迁移现象，反映了人类在科学技术、经济和社会上都有极其重要的发展。从一颗土豆的全球之旅，看人类文明的发展轨迹。 |
| 题名主题： | 马铃薯 历史 普及读物 |
| 索书号： | S532-49/L37 |
| 中图分类： | S532-49 |
| 个人名称等同： | 里德 著 |
| 个人名称次要： | 江林泽, 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20220601 |