书目详细信息
： 现代饭店经营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-306-03418-2:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店经营管理/.魏卫主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 广州:,中山大学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 307页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 旅游管理精品课程自主创新系列教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了饭店的业务管理、服务质量管理、营销管理、人力资源管理、督导管理、财务管理、投资与设备管理、安全与危机管理、信息系统管理等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等学校 教材 |
| 索书号： | F719.2/W37.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 魏卫 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20090930 |