书目详细信息
： 虾青素:强大的天然抗氧化剂
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-33039-5:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 虾青素/.周晴中, 朱轶强编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 209页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书书中主要介绍了虾青素相关的知识，内容包括：虾青素的化学结构和性质，虾青素的化学合成，天然虾青素， 虾青素的检测方法，天然虾青素的生物保健功能，虾青素的应用，虾青素运载体系和制剂，虾青素的作用机制，虾青素研究专利等。 |
| 并列题名： | Astaxanthin eng |
| 题名主题： | 虾青素 基本知识 |
| 索书号： | Q586/Z61 |
| 中图分类： | Q586 |
| 个人名称等同： | 周晴中 编著 |
| 个人名称等同： | 朱轶强 编著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20220809 |