书目详细信息
： 一切只与烤肉有关
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5207-2838-6:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一切只与烤肉有关/.(日) 丰岛雅信著/.戴秋娟译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 168页:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 一般附注： | “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 本书从日本引进日本饮食业的经营理念，介绍了如何把一个单品做成爆品、如何让店铺获得源源不断的内驱力等内容，服务中国的经济转型升级，通过“服务的细节”打造长久不衰的知名品牌。 |
| 题名主题： | 烧烤 餐馆 商业经营 经验 日本 |
| 索书号： | F733.136.93/F55 |
| 中图分类： | F733.136.93 |
| 个人名称等同： | 丰岛雅信, 著 |
| 个人名称次要： | 戴秋娟 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20220808 |