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： 北京市食品追溯体系的利益主体与监管机制研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-15791-0:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 北京市食品追溯体系的利益主体与监管机制研究/.乔娟 ... [等] 著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 212页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是一本研究食品卫生监管机制的书籍。主要内容包括有：研究背景及意义；信息不对称理论、公共选择理论与制度理论；供应链管理理论与利益相关者理论；蔬菜质量安全追溯体系的模式与路径；理论分析与研究方法等。 |
| 题名主题： | 食品安全 管理体系 研究 北京市 |
| 题名主题： | 食品安全 监管机制 研究 北京市 |
| 索书号： | F327.1/Q39 |
| 非控主题词： | 追溯体系 |
| 中图分类： | F327.1 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 乔娟 著 |
| 个人名称等同： | 李秉龙 著 |
| 个人名称等同： | 韩杨 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20111108 |