书目详细信息
： 天堂之旅:六道风味品中国
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-308-18992-7:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi ger |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 天堂之旅/.(德) 马可斯·赫尼格著/.王丽萍译 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 349页, [4] 页图版:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 启真·闲读馆 |
| 提要文摘： | 本书是通过游记的方式探索中国美食在江南、北方一带，以及四川、广东和台湾的“风味”。作者身为一个研究中国文化的专家，以其半生在中国的经历，发现美食无疑是一种认识和了解这个“民以食为天”的国度的好方式，所以他决定用“肚皮”探索文化，一边吃，一边消化中国文化。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | TS971.2(2)/H49 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 赫尼格 著 |
| 个人名称次要： | 王丽萍 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20190410 |