书目详细信息
： 隐藏的美味:深度探索法国美食文化风景
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5434-5363-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 130000 |
| 题名责任者项： | 隐藏的美味/.彭怡平著 |
| 出版发行项： | 石家庄:,河北教育出版社:,2004.4 |
| 载体形态项： | 179页:;+彩照:;+23cm |
| 丛编项： | 陶陶丛书 |
| 提要文摘： | 本书是一部介绍法国饮食文化的著作。主要内容包括：完整认识法国菜，梦想的完成，路易十四的“太阳王礼仪”，美食外交餐会上的咖啡，美食家的诞生等。 |
| 并列题名： | Gastronomie secrete eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 法国 |
| 索书号： | TS971/P33-2 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 彭怡平 著 |
| 记录来源： | CN XHSD 20040629 |
| 记录来源： | CN 20050524 |