书目详细信息
： 最爱啤酒:啤酒品鉴完全指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5478-2976-9:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 最爱啤酒/.(美) 约书亚·M·伯恩斯坦著/.吴嘉怡, 厉陆丹译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 312页:;+彩图:;+25cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自书中 |
| 提要文摘： | 本书首先探讨啤酒的本质，包括啤酒的起源，如何做啤酒，啤酒的分类，装啤酒的容器，如何倒啤酒，如何挑选，储存，品尝啤酒，接着是介绍世界各地的啤酒，包括传统的啤酒大国和新兴产地，涵盖了欧洲、澳洲、美洲和亚洲等二十多个国家和地区，并介绍世界上著名的啤酒节。 |
| 题名主题： | 啤酒 基本知识 |
| 索书号： | TS262.5/B90 |
| 中图分类： | TS262.5 |
| 个人名称等同： | 伯恩斯坦 著 |
| 个人名称次要： | 吴嘉怡 译 |
| 个人名称次要： | 厉陆丹 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20160728 |