书目详细信息
： 味的道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-208-12746-3:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 味的道/.二毛著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海人民出版社:,2015.03 |
| 载体形态项： | 359页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书作者受到清代作家袁枚《随园食单》的启发, 按照《随园食单》的脉络分类, 以杂文的形式重新创作。全书同样具体分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单等十三个部分, 总共七十几篇。但内容中除了知识性的写作, 更多地融入了自己的美食经验和特殊记忆, 以及作者对美食背后的文化的深刻体悟。 |
| 题名主题： | 杂文集 中国 当代 |
| 索书号： | I267.1/E48 |
| 中图分类： | I267.1 |
| 个人名称等同： | 二毛 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20150227 |