书目详细信息
： 我国食品质量安全管理问题研究:基于食品安全供给网络的视角
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5161-3942-4:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 我国食品质量安全管理问题研究/.费威著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国社会科学出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 331页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 本书得到以下基金项目支持 教育部人文社会科学研究青年基金项目《食用农产品质量安全问题的利益博弈及对策研究》(项目批准号: 13YJC630029) |
| 提要文摘： | 本书针对辽宁省食品质量安全的现状, 在现有资料数据可得的实证分析基础上, 从经济管理角度研究食品质量安全的不足问题, 利用博弈和优化方法研究如何以食品安全供给网络治理为新视角, 对网络中相关主体之间的作用机制, 及其相互作用对食品质量安全的影响进行分析, 并结合食品质量安全的典型案例, 分析并提出相应的食品质量安全管理优化的对策建议, 具有重要的现实意义。 |
| 并列题名： | Research on the management problems of food quality and safety in China eng |
| 题名主题： | 食品安全 安全管理 研究 辽宁省 |
| 索书号： | TS201.6/F48 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 费威, 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140508 |