书目详细信息
： SUPERVISION IN THE HOSPITALITY INDUSTRY /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 0471887064 : |
|---|---|
| 个人名称： | Miller, Jack E.,1930- |
| 题名： | Supervision in the hospitality industry / Jack E. Miller, Mary Porter. |
| 索书号： | TS975/M649E |
| 出版发行项： | New York : Wiley, c1985. |
| 载体形态： | xiii, 347 p. : ill. ; 25 cm. |
| 丛编说明： | Wiley service management series |
| 一般附注： | Includes indexes. |
| 书目附注： | Bibliography: p. 339-342. |