书目详细信息
： 餐厅员工服务细节培训手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-58529-5:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅员工服务细节培训手册/.孙勇兴编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 167页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 餐饮服务行业实战技能提升“书+课”系列 |
| 一般附注： | 视频讲解版 普华文化 普华经管 |
| 提要文摘： | 本书介绍了餐厅服务人员的关键工作流程与细节，其中包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务等内容。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 职工培训 手册 |
| 索书号： | F719.3-62/S98 |
| 中图分类： | F719.3-62 |
| 个人名称等同： | 孙勇兴 编著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20220411 |