书目详细信息
： 口福老北京
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-200-11062-3:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 口福老北京/.金受申著/.杨良志编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 190页:;+图, 肖像:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了老北京的饮食文化, 内容包括: 春饼, 烤鸭, 烧猪, 酸梅汤, 西瓜汁与绿豆汤, 雪花落, 西瓜, 甜瓜, 河鲜, 喝酒, 荷叶粥, 太湖青鱼等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 北京市 |
| 索书号： | TS971.2(21)/J53 |
| 中图分类： | TS971.2(21) |
| 个人名称等同： | 金受申, 著 |
| 个人名称次要： | 杨良志 编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20150407 |