书目详细信息
： 北平味儿
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-04960-5:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 北平味儿/.季剑青编 |
| 出版发行项： | 北京:,三联书店:,2014 |
| 载体形态项： | 301页:;+21cm |
| 丛编项： | 闲趣坊 |
| 提要文摘： | 本书就是一本关于老北京饮食的汇编读物, 分“吃在北平”、“时令生鲜”、“名馔佳肴”、“风味小吃”、“食肆趣闻”五辑, 凡67篇, 既有写于民国时期的文字, 又有民国后追忆性质的文章; 既有唐鲁孙、周作人、邓云乡、汪曾祺、黄裳等文化名家, 也打捞了一批名不见经传但文字生动、富有情趣的旧报文人。书内许多文章都是从民国报刊中爬梳而首次结集面世, 具有相当鲜活、宝贵的资料价值。这些记述北京饮食者, 都给人以复杂而丰富的审美感受, 让人时而神往、时而叹息。 |
| 题名主题： | 随笔 中国 当代 作品集 |
| 索书号： | I267.1/J19.2 |
| 中图分类： | I267.1 |
| 个人名称等同： | 季剑青 编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20150303 |