ISBN/价格: | 978-7-5763-0946-1:CNY78.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 膳食/.吴云粒著 |
出版发行项: | 北京:,北京理工大学出版社:,2022.05 |
载体形态项: | 276页:;+图 (部分彩图):;+21cm |
丛编项: | 古人的日常生活 |
提要文摘: | “古人的日常生活书系”在中国传统文化“衣食住行”的基础上, 整体风格是一种文化休闲, 以讲故事为主要体例, 故事的背景是整个传统文化, 全书轻松活泼, 力求让读者在一种有趣的氛围中学到中国传统文化知识, 专业、有趣的文字配上清晰别致的插图全方位展现古人的日常生活。本书着重介绍古人的膳食, 从人工火的发明到农耕文化出现, 从茹毛饮血到煎炒烹炸, 从董饮脍炙到七大菜系, 从勺子到筷子……中国古代饮食文化经历了漫长的发展过程, 我们从昨日的盛宴中, 看到了它的缤纷色彩与博大精深。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 古代 普及读物 |
索书号: | TS971.2(2)/W75 |
中图分类: | TS971.2(2) |
个人名称等同: | 吴云粒 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20220825 |