书目详细信息
： 个中滋味:人类学家的田野饮食故事
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-100-19577-5:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 个中滋味/.彭文斌, 付海鸿主编 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2021 |
| 载体形态项： | [16], 394页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书讲述了11O位人类学家的田野饮食经历与感悟；从书写人类学家个体经验的角度出发，介绍了田野饮食经历引起的文化交流和冲击。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 普及读物 |
| 索书号： | TS971.2(1)/P33 |
| 中图分类： | TS971.2(1) |
| 个人名称等同： | 彭文斌 主编 |
| 个人名称等同： | 付海鸿 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20210428 |