书目详细信息
： 食品战争:饮食、观念与市场的全球之战
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5117-0715-4:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品战争/.(英) 提姆·朗, 麦克·希斯曼著/.刘亚平译 |
| 出版发行项： | 北京:,中央编译出版社:,2011.10 |
| 载体形态项： | 11, 342页:;+图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括: 食品战争主题、饮食和健康: 疾病和食品、对饮食和疾病的政策回应、食品对商业的战争、消费者文化战、质量战: 将公众健康和环境保护联系起来等。 |
| 题名主题： | 食品 经济政策 研究 |
| 索书号： | F407.82/L26 |
| 中图分类： | F407.82 |
| 个人名称等同： | 朗 著 |
| 个人名称等同： | 希斯曼 著 |
| 个人名称次要： | 刘亚平 译 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20111202 |