书目详细信息
： 食用农产品资源与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-41916-3:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食用农产品资源与健康/.向福，方元平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2022.10 |
| 载体形态项： | 218页:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校规划教材 黄冈师范学院教材建设专项基金重大项目资助 |
| 提要文摘： | 本书结合生物学分类、中医学、中药学相关知识，从品种考证、入药部位及性味功效、经方验方应用等方面，对常见食用农产品及其健康用途作了分析介绍。全书分为两部分，第一部分介绍了农产品相关术语、生物学分类以及中医中药学相关基础知识；第二部分介绍了覆盖47科食用农产品的入药部位及性味功效、经方验方应用等。 |
| 题名主题： | 农产品 食品 教材 |
| 题名主题： | 食物疗法 教材 |
| 索书号： | S37/X22 |
| 中图分类： | S37 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 向福 主编 |
| 个人名称等同： | 方元平 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20221019 |