书目详细信息
： 水果流通论:基于广州连锁超市经营视角
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5096-5792-8:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 水果流通论/.王云, 王先庆著 |
| 出版发行项： | 北京:,经济管理出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 198页:;+24cm |
| 丛编项： | 广州现代商贸流通研究丛书 |
| 提要文摘： | 本书以连锁超市的视角，以水果为例，研究广州水果供应链运营现状，对广州连锁超市水果流通成本和质量控制进行全程系统的研究，发现存在的问题，寻求优化对策，进而推进广州农产品流通优化。本书分为九章，第一章阐述了研究的背景、意义及主要内容；第二章阐释了研究中涉及的主要理论，并回顾了国内外研究现状；第三章以鲜果供应链为对象，研究了鲜果供应链的特点，同时探究了国外鲜果供应链的优势和管理模式；第四章研究了水果供应链的第一阶段：从产地到连锁超市；第五章以农产品超市为对象，研究了农产品超市的历史变迁，并以国内农产品超市为对照，探究国外农产品超市的特点、优势和发展经验借鉴；第六章研究水果供应链的第二阶段：连锁超市内部；第七章以连锁超市为对象，重点研究连锁超市对农产品生产和流通的变革。第八章以案例的形式，研究了新时期互联网背景下农产品流通的新模式；第九章提出了相应的政策和建议。 |
| 题名主题： | 水果 供应链管理 研究 中国 |
| 索书号： | F724.723/W28 |
| 中图分类： | F724.723 |
| 个人名称等同： | 王云, 著 |
| 个人名称等同： | 王先庆 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180730 |