书目详细信息
： 米，面，鱼:日本大众饮食之魂
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5598-1750-1:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 米，面，鱼/.(美) 马特·古尔丁著/.谢孟宗译 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | xi, 353页, [6] 页图版:;+彩图:;+23cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书作者走访东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道、能登七座日本饮食重镇，品尝每个城市的代表性食物，走访热爱并传承当地饮食文化的各色人物，将城市的历史文化也融入自己的饮食观察中。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 日本 |
| 索书号： | TS971.2(313)/G66 |
| 中图分类： | TS971.2(313) |
| 个人名称等同： | 古尔丁 著 |
| 个人名称次要： | 谢孟宗 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20191204 |