书目详细信息
： 一江之隔味不同:八方饮食漫笔
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-6620-2:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一江之隔味不同/.邱庞同著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 415页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书为饮食文化类图书，本书作者为我国饮食文化研究专家，长期从事饮食文化研究。本书是作者将其发表的烹调小品文集结成册，约100多篇，融饮食文化的专业性、知识性、趣味性为一体，是餐饮业内人士及饮食文化爱好者值得阅读的一本好书。 |
| 题名主题： | 随笔 中国 当代 选集 |
| 索书号： | I267.1/Q56 |
| 中图分类： | I267.1 |
| 个人名称等同： | 邱庞同 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所 20090119 |