书目详细信息
： 食物改变历史.上卷,五谷兴替背后的社会变迁
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-7547-5:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物改变历史/.罗格著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2022.04 |
| 载体形态项： | 252页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是一本从五谷演变发展看中国历史的图书, 主要从黍、稷(小米)、粟、水稻、小麦、大豆、玉米、番薯、土豆、高粱等主粮的演变过程, 体现五谷地位的变化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中产生的重要影响。中国是一个历史悠久的农业大国, 历代王朝均奉行以农为本的策略, 深厚的土地上生产的五谷杂粮, 既孕育了中华文明之光, 成为国家强盛的重要标志, 又为广大劳动人民提供了所需的热量, 更是延续了中华民族的血脉。这对今天的中国粮食发展战略仍有很重要的启示意义。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 |
| 索书号： | TS971.2(2)/L06/1 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 罗格 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220421 |