书目详细信息
： 现代饭店经营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-303-10943-2:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店经营管理/.仇学琴主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京师范大学出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 334页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 新世纪高等学校教材.旅游管理核心课系列教材 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：饭店及饭店业概述、旅游饭店评级与绿色饭店创建、饭店职能管理、饭店对客业务管理、饭店市场营销管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理等。 |
| 并列题名： | Hospitality management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 索书号： | F719.2/Q59 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 仇学琴 主编 |
| 记录来源： | CN CEPC1 20100921 |