书目详细信息
： 宋：吃货的黄金时代
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5559-1079-4:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 宋：吃货的黄金时代/.刘海永著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南文艺出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 271页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书，更是一本呈现宋朝文化的书。从封尘已久的历史深处，打捞出好吃的菜谱；从浩如烟海的古籍中，钩沉消散的风流风华。本书引领读者穿越北宋，走进美轮美奂的酒楼，饕餮一场色香味俱佳的盛宴，尝一尝别具风味的民间小吃，偷学21道佳肴的制作方法，赏玩不同阶层的考究的餐具，品尝舌尖上的绝代风华、风雅。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 宋代 |
| 索书号： | TS971.2(2)/L75.3 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 刘海永, 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20210324 |