书目详细信息
： 意大利甜点图鉴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3842-6:CNY79.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 意大利甜点图鉴/.(日) 佐藤礼子著/.刘宸玮译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2022.06 |
| 载体形态项： | 229页, [2] 页图版:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了107款意大利点心的由来及制作方法, 不仅有意大利传统乡土甜点, 还有现代点心。由于意大利的历史与地理原因, 意大利的每个城市都有自己的名牌点心, 本书真是按照意大利的地理划分, 分别介绍了各地具有特色的点甜点, 不仅有关于每款甜点的历史文化背景介绍、各地的气候特点、食物特点, 还有点心的详细制作方法。读者可以通过此书了解意大利的甜点文化, 进而了解意大利风土人情。 |
| 题名主题： | 甜食 制作 意大利 图集 |
| 索书号： | TS972.134-64/Z97 |
| 中图分类： | TS972.134-64 |
| 个人名称等同： | 佐藤礼子 著 |
| 个人名称次要： | 刘宸玮 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220610 |