书目详细信息
： 餐桌上的危机
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-1739-6:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐桌上的危机/.(美) 玛丽安·麦克纳著/.Maryn McKenna/.吴勐译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团:,2021 |
| 载体形态项： | 290页:;+21cm |
| 相关题名附注： | 书名原文取自版权页 |
| 相关题名附注： | 封面副题名: 一个关于禽肉、抗生素和努力对抗耐药菌的精彩故事 |
| 提要文摘： | 本书是一部致力于探究抗生素失效背后的原因并找到解决方法的精彩故事。故事由两条主线平行推进。一条主线是，人们是如何开始在养殖业中使用常规剂量的抗生素，随后又开始质疑的；另一条主线是，人们是如何实现鸡肉工业化生产，随后进行反思的。 |
| 题名主题： | 抗菌素 抗药性 普及读物 |
| 索书号： | R978.1/M21 |
| 中图分类： | R978.1 |
| 中图分类： | R969.4 |
| 个人名称等同： | 麦克纳 著 |
| 个人名称次要： | 吴勐 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20210318 |