书目详细信息
： 舌尖上的盐
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-04301-6:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的盐/.徐格林著 |
| 出版发行项： | 北京:,三联书店:,2019 |
| 载体形态项： | 427页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 舌尖上的科学文丛 |
| 提要文摘： | 本书写作遵照循证医学原则，以研究为依据，全面呈现盐的历史与科学。全书分为盐的历史、盐的秘密、盐的危害、反盐浪潮、吃盐标准等。 |
| 并列题名： | Tastes of salt eng |
| 题名主题： | 食盐 普及读物 |
| 索书号： | TS364-49/X64 |
| 中图分类： | TS364-49 |
| 个人名称等同： | 徐格林, 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20190905 |