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： 企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-208-13738-7:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究/.姜启军, 余从田等著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海人民出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 294页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 上海市经济与信息化委员会社会诚信建设专项资金项目“食品企业建立食品安全诚信风险防范与奖惩机制的研究” 国家社科重点项目“农业现代化建设的制度引领和保障研究”子课题“农产品质量与安全的保障措施及法制建设研究” |
| 提要文摘： | 本研究以食品供应链为研究对象，针对经济全球化条件下，食品企业的角度探讨全球化下食品企业诚信风险防范问题，并提出中国食品企业提升食品安全诚信的奖惩机制。 |
| 题名主题： | 食品工业 工业企业管理 食品安全 质量管理 研究 中国 |
| 索书号： | F426.82/J32 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 个人名称等同： | 姜启军 著 |
| 个人名称等同： | 余从田 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20160729 |