书目详细信息
： 古人的餐桌.第二席,与历代食家一同赴宴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5535-2271-5:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 古人的餐桌/.芮新林著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文化出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 256页, [4] 页图版:;+图 (部分彩图):;+19cm |
| 提要文摘： | 本书从汉至明清的三百多本历代笔记中，寻找食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事，收入数十篇食趣之文，分为”蔬谷面饭””禽兽六畜””水产海鲜”和”其他”四辑。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 古代 |
| 索书号： | TS971.2(2)/R58/2 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 芮新林 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20210722 |