书目详细信息
： 店铺因顾客而存在
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5207-2839-3:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 店铺因顾客而存在/.(日) 三森智仁著/.洪娟译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2022.08 |
| 载体形态项： | 249页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 一般附注： | “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 本书由4个章节构成。第1章主要介绍幕后推动大户屋发展的作者父亲的背景经历。第2章讲述大户屋从区区一家饭堂转变为大型连锁餐厅的契机, 即吉祥寺分店遭遇火灾的故事。第3章围绕公司股票上市、海外发展等大户屋的扩张期展开。第4章则对公司管理层的纷争与大户屋今后的发展进行了梳理。 |
| 题名主题： | 餐馆 商业经营 经验 日本 |
| 索书号： | F733.136.93/S20 |
| 中图分类： | F733.136.93 |
| 个人名称等同： | 三森智仁, 著 |
| 个人名称次要： | 洪娟 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220914 |